TOP 5 des meilleures desserts de camping

Quand on part en camping, on pense souvent aux repas simples… mais pourquoi faire l’impasse sur le dessert ? Pas besoin de four ou de matériel compliqué pour se régaler ! Découvrez les meilleurs desserts de camping, faciles à préparer, rapides et pensés pour 4 personnes. Ces recettes sont idéales pour les campeurs gourmands qui veulent se faire plaisir sans sacrifier la simplicité. Ces desserts feront l’unanimité autour de la table… ou du feu ! Prêts à sucrer vos aventures en plein air ? C’est parti !

Crêpes – Durée : 25min

Préparation :

Commencez par verser la farine dans un saladier, avec une pincée de sel et un peu de sucre. Creusez un puits au centre et ajoutez les œufs. Mélangez doucement.

Incorporez le lait froid petit à petit en remuant, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et fluide. Si elle vous semble trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Terminez en ajoutant le beurre fondu (refroidi), puis mélangez à nouveau.

Faites chauffer une poêle légèrement huilée si besoin. Versez une petite louche de pâte et faites-la tourner pour bien la répartir. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se colorent, puis retournez la crêpe. Faites cuire l’autre face une minute environ.

Répétez jusqu’à épuisement de la pâte… et régalez-vous !

Petits pot de crème à la vanille (6 pots) – Durée : 20min

Préparation :

Versez une grande partie du lait dans une casserole, ajoutez la vanille et le sucre, puis portez à ébullition à feu doux.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol le reste du lait avec les jaunes d’œufs et la maïzena jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Lorsque le lait commence à bouillir, versez-y le mélange précédent en remuant constamment.

Laissez chauffer à feu doux jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement. Dès la reprise de l’ébullition, retirez du feu et répartissez dans des ramequins.

Laissez refroidir, puis placez au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.

Riz au lait – Durée 1h10

Préparation :

Faites chauffer le lait avec le sucre, un peu de sucre vanillé et le zeste de l’agrume de votre choix. Pensez à le découper en long ruban pour pouvoir le retirer facilement ensuite.

Quand le lait arrive à ébullition, versez le riz en pluie, puis baissez le feu au minimum. La cuisson doit être très douce pour que le riz cuise lentement et s’imprègne bien du lait.

Lorsque le riz commence à apparaître à la surface, coupez le feu et laissez refroidir. Il terminera sa cuisson en absorbant le reste du liquide.

Servez tiède ou bien froid, dans des ramequins. Vous pouvez ajouter un peu de zeste frais pour décorer juste avant de déguster.

Salade de fruits – Durée : 15min

Préparation :

Pelez et coupez tous les fruits en petits morceaux, puis placez-les dans un grand saladier.

Préparez un jus en mélangeant un peu de jus de citron, de sucre (optionnel) et d’eau, puis versez-le sur les fruits.

Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Plus la salade repose, plus les saveurs auront le temps de se développer.

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d’alcool selon vos goûts (kirsch, rhum, etc.).

Servez bien frais. Et s’il en reste le lendemain, elle sera encore meilleure grâce à la macération !

Brioche perdue – Durée 15min

Préparation :

Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre, les œufs et le lait. Versez le mélange dans une grande assiette creuse.

Faites fondre un peu de beurre dans une poêle chaude.

Trempez les tranches de brioche dans la préparation, quelques secondes de chaque côté pour bien les imbiber.

Déposez-les dans la poêle une fois le beurre bien mousseux. Faites cuire environ 3 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur.

Servez aussitôt, nature ou accompagnées de fruits, miel, confiture ou sucre glace. Un vrai régal pour le petit-déjeuner ou le goûter !